Разядки
с домашен хляб

Хумус с червена леща

100 гр. / 3.00 € / 5.87 BGN

Мус с печени чушки, левурда и рикота

100гр./ 4.00 € / 7.82 BGN
1,7

Арабска разядка „Мутабал“

патладжан, сусамов тахан, йогурт, чесън, лимон, магданоз и нар

100гр./ 5.00 € / 9.78 BGN

1,7,11

Карпачо от пресни смокини

с „Рокфор“, прошуто „Крудо“, рукола и орехи „Пекан“

120гр./ 15.00 € / 29.34 BGN

7,8

Авокадо тост

кето тост с прошуто „Крудо“ - 200гр. / 10.00 € / 19.56 BGN

3,7, 11

с поширано яйце – 200гр. /10.00 € / 19.56 BGN

1,3,7

Селекция сирена

160 гр. / 15.00 € / 19.56 BGN
1,7,8

Умами „Тон”

риба тон, авокадо, нори кори, уасаби, бял и черен сусам и лайм

120 гр. / 12.00 € / 23.47 BGN

4,11

Студен кът от „Фоа гра“ и кайсии

120гр./12.00 € / 23.47 BGN
7,8

Карпачо от аржентински „Black Angus”

рукола, пекорино, каперси, пъдпъдъче яйце и балсамова редукция

120 гр. / 17.00 € / 33.25 BGN

7, 8

Тартар от  тендерлойн „Black Angus“

с хрупкав тарт, кисели краставички,  „Халапеньо“, сос „Цезар“, каперси
пъдпъдъче яйце,  червен лук, срирача и лайм

120 гр. / 20.00 € / 39.12 BGN
1,3,4,10

Селекция  колбаси

конски суджук, телешки суджук, биволски суджук и конска пастърма

160 гр. / 20.00 € / 39.12 BGN

ломо Де Бейота 100%, чоризо и ломито себо иберико

160 гр./ 20.00 € / 39.12 BGN

Алергени

1. Зърнени култури, съдържащи глутен
2. Ракообразни и продукти от тях
3. Яйца и продукти от тях
4. Риба и рибни продукти от тях
5. Фъстъци и продукти от тях
6. Соя и соеви продукти
7. Мляко и млечни продукти
8. Ядки
9. Целина и продукти от нея
10. Синап и продукти от него
11. Сусамово семе и продукти от него
12. Лупина и продукти от тях
13. Мекотели и продукти от тях